Batroun Mountains Seven
Produsent: Batroun Mountains
Land: Libanon
Region: Batroun (Andoula &
Kfour-Arabi Village)
Stil: Hvitvin
Primær drue/druer: Chardonnay,
Riesling, Sauvignion Blanc, Muscat, Merweh,
Obeidi, Youssfi
Alkohol: 13%
Økologisk/Bio: Økologisk
Volum: 0,75 l
Beskrivelse:
Farge:
Blek strågul
Aroma:
Bredt spekter av aromaer, med en intens duft av fruktige, florale og grønne toner av fersken, guava, akasie, sitrus, grønn paprika, mango og stikkelsbær.
Smak:
Frisk og sprø med en fin rundhet i munnen, god fruktintensitet og en avslutning med innslag av sitrus og urter
Passer som aperitiff, til ulike typer lyst kjøtt og fisk.
Artikkelnummer: 20524101
Produksjon:
Seven er en unik blanding av syv hvite druesorter. Druene dyrkes uten kunstig vanning og håndhøstes fra vinmarker i Batroun-distriktet, beliggende mellom 950 og 1500 meter over havet. Denne variasjonen i høyde gjør at hver druesort modner i sitt eget tempo, noe som gir kompleksitet og aromatisk uttrykk samtidig som frisk syre bevares. Fem av de syv druesortene gjæres sammen i ståltank, mens Riesling og Chardonnay vinifiseres hver for seg. Etter skånsom pressing og kald klaring skjer gjæringen ved kontrollerte temperaturer mellom 16–20 °C. Når vinene er gjæret tørre, blandes de ulike komponentene og lagres på bunnfall for å tilføre tekstur og dybde.
Terroir:
Druene er dyrket på ulike vingårder. Kfour El Arabi ligger på hele 1 450 meters høyde – og er en av de høyest beliggende vinmarkene i landet, og Andoula ligger på 950 meter.
Den unike beliggenheten gir langsom og jevn modning. Jordsmonnet er klassifisert som Orthic Entisol, en sedimentær blanding av 15 % leire, 30 % silt, 50 % sand og 5 % kalkstein, med lilla og gule nyanser.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her.
Se flere av våre viner her:
Vindruer fra Azerbajdsjan?
Landet er hjem til over 600 innfødte druesorter, hvorav mange er unike for regionen. Dette biologiske mangfoldet gir Aserbajdsjan en særegen plass i vinverdenen, med muligheten til å tilby viner som ikke kan reproduseres noe annet sted.
Les mer her om to av de mest unike druetypene fra Azerbajdsjan.
Azerbajdsjan - ildens land
Aserbajdsjan har en rik og kompleks historie, med en mangetusenårig vintradisjon som speiler landets geografiske og kulturelle mangfold.
Landets unike posisjon på Silkeveien har bidratt til utveksling av vinproduksjonsteknikker mellom sivilisasjoner, og har beriket den globale vinverden med nye smaker.