Aspi Savalan Verdejo
Produsent: ASPI Savalan
Land: Aserbajdsjan
Region: Savalan
Stil: Druebrennevin
Primær drue/druer: 100% Traminer
Alkohol: 43%
Økologisk/Bio: Nei
Volum: 0,5 l
Beskrivelse:
Farge: Klar, gjennomsiktig
En behagelig blomsteraroma med hint av honning og kandiserte blomster. Myk og delikat.
Passer til:
Ideell som en digestif etter maten, ellers til grillet kjøtt, dolma og andre retter typisk for Kaukasus-regionen.
Produksjon:
Druene velges nøye ut og destilleres ved hjelp av en unik metode med damp, som bevarer druens subtile nyanser. Brennevinet filtreres deretter over is, noe som fjerner urenheter og gir et krystallklart sluttprodukt.
Terroir:
Aserbajdsjans Savalan-dal i Gabala-regionen er nesten identisk med vinområdene i Sør-Italia. På en høyde av rundt 400 meter over havet, ligger Savalan-vinmarkene på en slags halvøy, omgitt på begge sider av fjellelver og beskyttet mot tørre vinder av Kaukasusfjellene.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her.
Se flere av våre viner her:
Vindruer fra Azerbajdsjan?
Landet er hjem til over 600 innfødte druesorter, hvorav mange er unike for regionen. Dette biologiske mangfoldet gir Aserbajdsjan en særegen plass i vinverdenen, med muligheten til å tilby viner som ikke kan reproduseres noe annet sted.
Les mer her om to av de mest unike druetypene fra Azerbajdsjan.
Azerbajdsjan - ildens land
Aserbajdsjan har en rik og kompleks historie, med en mangetusenårig vintradisjon som speiler landets geografiske og kulturelle mangfold.
Landets unike posisjon på Silkeveien har bidratt til utveksling av vinproduksjonsteknikker mellom sivilisasjoner, og har beriket den globale vinverden med nye smaker.