Vingården Chabiant
Vingården ligger i det naturskjønne Ismayilli-distriktet på en høyde på ca 600 meter over havet. Området er ideelt for vindruedyrking med sin perfekte temperaturbalanse - varme, solrike dager etterfulgt av kjølige netter, spesielt om sommeren. Jordsmonnet er leirholdig og rikt på mineraler, da dette naturlige terroiret får vannforsyning fra smeltet snø fra fjelltoppene i de nærliggende Kaukasusfjellene.
Vingården omfatter et område på ca. 270 hektar, og vil du ta turen for litt vinsmaking, så finnes det både en restaurant og et gjestehus for overnatting.
Kvalitet og kompetanse
Chabiant-vinene inneholder en nøye utvalgt blanding av druesortene Madrasa, Saperavi, Cabernet Sauvignon, Rkatsiteli, Bayan Shira og Mtzvane. Disse sortene er grunnlaget for deres vinproduksjon og reflekterer både tradisjon og innovasjon.
Vingården legger stor vekt på bærekraftige landbruksmetoder, både i forhold til beskjæring, gjødsling og plantebeskyttelse. Høstingen gjøres for hånd for å sikre at hver drue er av høyeste kvalitet og klar for vinproduksjonsprosessen.
Deres dedikerte team, bestående av både lokale og italienske vinproduksjonseksperter arbeider i fellesskap for å skape unike viner av ypperste klasse.
Vingården har alt nødvendig utstyr for å behandle og produsere vin etter europeiske kvalitets- og hygiene standarde, og er sertifisert i henhold til disse.
