F.A. Valley
Vingården F.A. Valley
F.A. Valley er en liten og unik vingård, grunnlagt i 2017 av Dr. Farhad Aghayev og hans bror. Med sine 12 hektar ligger vingården vest for hovedstaden Baku, ved foten av de kaukasiske fjellene og ikke langt fra Det kaspiske hav. Med et klima som minner om Toscana, tilbyr området perfekte betingelser for å produsere naturviner.
Vingården fokuserer utelukkende på naturvin og bruker seks italienske druesorter: Aglianico, Colorino, Nero d’Avola, Sangiovese, Sagrantino og Pugnitello. Ingen kunstig gjødsling benyttes, og fermenteringen foregår kun med naturlig gjær fra drueskallene. Kombinasjonen av jordsmonn, klima og kjølende bris fra fjellene gir optimale forhold for å dyrke druer med høy kvalitet.
Kvalitet og kompetanse
Produksjonen er eksklusiv, med kun 15 000 flasker per år. Alt lagres på ståltanker og eikefat, og de eksperimenterer også med lagring på sementfat, hvor vinen modnes i opptil åtte måneder. Det meste av produksjonen selges lokalt i Aserbajdsjan, men F.A. Valley har også begynt å få internasjonal anerkjennelse. To år på rad har vingården vunnet priser i den prestisjetunge konkurransen Sommeliers Choice Awards, og deres Pet Nat har blitt spesielt godt mottatt. NorAs var på besøk i 2024 og fikk smake årgangens Pet Nat som var helt fantastisk!
Gjennom sitt fokus på kvalitet, tradisjon og bærekraft har F.A. Valley bygget et rykte som en spennende aktør, både lokalt og internasjonalt. Med en lidenskap for naturviner og en dedikasjon til håndverk, fortsetter de å imponere vinelskere verden over.
Vi i NORAS er første europeiske vinimportør som har signert samarbeidsavtale med F.A.Valley, og vil ta deres første viner til Norge i løpet av 2025!
