Goygol

Vingården Goygol


Aserbajdsjans første vinprodusent
Goygol er landets eldste vinprodusent, med røtter tilbake til 1860, etablert av Schwab-tyskere i Yelenendorf (dagens Goygol). Den regnes som en av de eldste vinprodusentene i Sør-Kaukasus. Selskapet har gjennom historien produsert vin, konjakk, champagne, vodka og alkoholfrie drikker, og deres produkter har blitt anerkjent både nasjonalt og internasjonalt.

Vinmarker og druesorter
I dag eier Goygol Wine Plant 517 hektar vinmarker, etablert mellom 2006 og 2008, med druesorter som Chardonnay, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Saperavi og Bayanshira. Druestiklinger, tilpasset lokale forhold, er hentet fra anerkjente selskaper i Italia og Frankrike. Vinmarkene vannes med smeltevann fra isbreene i Sør-Kaukasus, noe som sikrer jevn tilgang på vann og forbedrer både vekstforhold og druekvalitet.

Se vingårdens nettside her

Våre viner fra Goygol/Xan

Image

Kvalitet og kompetanse


Håndplukkede druer og presis prosessering
Druene høstes for hånd på optimalt tidspunkt for å sikre høy kvalitet. Prosessen overvåkes nøye, med fokus på sukkerinnhold og syrebalanse, for å oppnå de beste smaksegenskapene.

Moderne teknologi møter tradisjon
Produksjonen er oppgradert med utstyr fra det italienske selskapet "TECNOFOOD GROUP" SRL, som kombinerer klassisk vinproduksjon med moderne teknologiske løsninger. Dette inkluderer en vinkjeller fra 1800-tallet, unik i Kaukasus, som ligger 15 meter under bakken. Den strekker seg 800 meter og dekker 6000 m². Her lagres vinene i eikefat og rustfrie ståltanker, som gir optimal lagring.

Ekspertise og kvalitet
Goygol samarbeider med vinologer fra Italia og har et team av høyt kvalifiserte spesialister som sikrer kvalitet i alle ledd. Ansatte deltar jevnlig på internasjonale utstillinger og forum for å oppdatere seg på de nyeste teknologiene og metodene.

Smak tradisjon og innovasjon
Med en perfekt balanse mellom historie og moderne innovasjon leverer Goygol  produkter som gjenspeiler lidenskap, kvalitet og respekt for håndverket.

Image
Image
Image
Image